普洱江湖

易武茶區新崛起的天門山普洱茶

来源:网络作者:檢茶官 时间:2020-10-28 18:22:16

 易武天門山普洱茶

說到天門山,浮現腦海的都是有湘西第一神山之稱的張家界天門山,但是我們今天講的天門山與它卻沒有太大的關係。

 

因為我們今天講的天門山在雲南西雙版納易武鄉曼乃村馬叭寨,它的地理位置十分特殊,處於中國與老撾的邊境線附近,而天門山名如其地勢,平均海拔在1600米左右,山勢險峻,站在天門山向下看,入眼群山連綿,雲霧繚繞,想來風景與張家界的天門山比起來也是風景迥異的人間仙境。

 

喝茶人的最後一站是普洱茶普洱茶的最後一站在易武。「喝懂了易武茶,就會愛上易武茶的。」易武茶以柔著稱,很多知名產區的茶葉也被茶友所喜愛,薄荷塘颳風寨彎弓的名氣讓易武備受茶人關注,近幾年來銅箐河天門山這些微小產區也聲名漸顯。

 

天門山高杆古樹茶

一般的古樹因為常被採摘導致生長週期與其他樹木比起來慢了很多,所以即使樹齡大但是樹高也沒有高杆古樹來得高。

 

天門山的高杆古樹茶因為生長環境原始封閉的原因,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日,茶樹想要獲得營養與日照就不得不一個勁的長高,也造就了有的茶樹高達30多米,茶農採摘非常困難艱險。

 

但高聳挺拔的樹幹像電線杆一樣矗立在山林,茶葉長在樹幹上方,每次採摘都需要有梯子助力,然後經由茶農徒手攀爬採摘,天門山古樹茶,茶友們且喝且珍惜吧。

 

喝茶看原料,原料看產地,到了產地自然要看生態,毫不誇張的說天門山山高穀深,土壤優質肥沃,造就了獨樹一幟的天門山古樹茶的好滋味。

 

茶山路多難走,自然是去一次怕一次的,更何況天門山茶園的路狹小險峻,茶山常客摩托車行走都難。

 

前往天門山一路泥濘不堪,車輪都被厚厚的泥土所覆蓋,到了馬叭寨想去茶園自然就要倚仗摩托車,如果沒有熟悉路途的茶農帶著可能就到老撾去了,就算經常入山的茶農騎著摩托車也極為小心翼翼,一失足可能就會掉下懸崖。

 

天門山普洱茶特點

天門山的幹茶條索粗壯狹長極為顯眼,有的條索能有手掌那麼長,條索顯得淩亂又狂野,與一般古樹茶比起來真得很獨特。

 

天門山茶香清幽,與水相融,則讓湯水中含著濃濃的蜜香,口感柔滑細膩,層次感鮮明,四泡後生津回甘不斷,喝到第八泡左右,身體被茶氣攻佔,厚重的茶氣使得身體發熱冒汗,一品天門山,感受高杆古樹的魅力。

 

天門山茶難得,高杆古樹茶量也不多,好在現在價格還沒有炒出天價,能存一點算一點,能喝一杯也是高性價比了。

 

再過幾年,天門山茶價不好說要變成什麼樣,還是那句話,天門山,且喝且珍惜。

 

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