陳皮最重要的功效和作用

陳皮最重要的功效和作用就是：理氣健脾、燥濕化痰，正好針對“氣”和“痰”。理氣健脾使脾胃運化自如，調和中焦，元氣暢通，令痰濕流向該去的地方；燥濕化痰是祛除體內的痰濕。凡是 “氣滯”和“痰濕”有關的病，如痞滿、腹脹、氣滯、氣逆、痰濕、寒濕以及脾胃不調等，都可以用到它。

       從保健的方面說，陳皮作為調料可以去除腥膻昧，增加香昧，解除油膩，促進消化。平時吃點陳皮，還有助於降血壓、降血脂，預防癌症、心肌梗塞和腦溢血。

這個果皮可以燥濕化痰、降壓降脂，統治百病！知道的都把它留下！寒冷的冬天來了，不妨每天喝點陳皮粥，清香暖胃，既能健胃消食，抗疲勞，又能預防行氣散瘀，防止感冒咳嗽。陳皮粥的製作方法也很簡單，煮粥時每兩人份的米，配入半個陳皮，出鍋前加少量冰糖即成。