雲南普洱茶地理知識

雲南是世界茶樹發源地，全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在雲南的普洱茶產區。普洱茶因產地舊屬雲南普洱而得此名，也屬雲南一大特色產品，很多茶友都喜歡此茶醇厚的口感，濃郁的湯色，而茶的湯色、口感、外形，總休品質都與雲南普洱茶地理位置有著密切的聯繫。不同的地理位置會導致周圍土壤、水分、陽光等不同，而這些會導致茶樹生長、同樣也會影響最終成品茶的口感、品質等。本文將為大家介紹雲南普洱茶地理知識，希望對大家在挑選過程中有所幫助。

　　現狀：稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶，在雲南南部和海南均有分佈。其中雲南有樹齡達800多年的“茶對王”，為目前較大的植株，當地雖已採取措施進行保護，但植株仍在受到人為干擾，如不加強管護，將有被摧殘致死的危險。海南隨著人口的增加，天然林急劇縮減，同時每年“清明節”前後上山采野茶葉的人眾多，野茶樹也日益減少。

　　雲南普洱茶地理分佈：主要產雲南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，其欠是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生於海拔1 200-1 400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈。

　　形態特徵：常綠喬木或灌木，高5-13(-20)米，主幹直徑可達1米以上;幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質，橢圓形或倒卵狀長圓形，長4-8(-12)釐米 ，寬1.8-4.5釐米，先鈍刀基部楔邊級具鋸齒，兩面無滑無毛;葉柄長3-7毫米，花單生或2-4組成生聚傘花序白色，直徑2.5-3.5釐米，有香氣，花梗長6-10毫米，下彎;萼片5(6)，圓形，果時宿存;花瓣7-8(-9)，寬倒卵形或圓形;雄蕊多數，外輪花絲合生成短管;子房3室，外面被毛，花柱頂端3裂。蒴果圓球形或扁球形，直徑約25釐米，果皮革質;種子1或2，近球形，微有棱角，直徑約1.5-1.8釐米，淡褐色。

　　生態學和生物學特性：雲南分佈區多屬南亞熱帶山地季風常綠闊葉林。主要產地勐海南糯山年平均溫17-19℃，極端最高溫22.3℃，極端最低溫-5.4℃(出現在1月);年降雨量1 300-1 400毫米。土壤多為赤紅壤和黃色赤紅壤，喜山坡溝穀，幹季雲霧彌漫，空氣潮濕，土壤深厚，排水良好又富有腐殖質的小環境。花期9-11月，果期4-6月，有時花、果並存。野茶樹果實常被採收，天然生繁殖差，林下幼苗罕見。與其伴生的主要喬木樹種有峨眉木荷Schima wallichii Choisy、截果柯Lithocarpustruncatus Rehd.et Wils.、普文楠Phoebe puwenensis Cheng等。

　　保護價值：野茶樹原產我國南部，尤以雲南南部有較多的分佈。它系新生代古老的植物之一，對研究茶樹的起源、進化等有重要意義。雲南的普洱茶葉自古以來是著名的飲料，種子富含油脂可作食用油或工業用油。

　　保護措施：對特大的野茶樹植株應加強保護措施，嚴禁采葉采葉采果，建議將分佈集中的雲南勐海南糯山劃為野茶樹保護點，保持必要的生態環境，創造天然繁殖條雲南境內尚有大黑山野茶Camellia taheishangensis F.S.Zhang產地和生境與野茶樹相同，亦應保護。

　　栽培要點：用種子繁殖，種子壽命短，宜采後即播。栽培法和茶樹相同。

　　雲南普洱茶產地有很多，只要是雲南境內，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，製作成的茶才可叫做普洱茶。以上是雲南普洱茶地理相關知識，只要稍對普洱有所瞭解的朋友，都知道其有新六大茶山與古六大茶山。建議大家在購買普洱茶時首先對此茶的出產地要有所瞭解，而每座普洱茶山所產的普洱都具備自己的特點，茶友在購買前可以試喝一下，根據自己喜愛的口感來選擇相對應的茶品。