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普洱茶產地:十大頂級普洱古茶樹區

来源:中華茶網作者:檢茶官 时间:2016-03-22 23:09:39
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 普洱茶產地:十大頂級普洱古茶樹區

古茶樹是指分佈於天然林中的野生古茶樹及其群落,半馴化的人工栽培型野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園中的茶樹。據統計,全世界的山茶科植物共23屬,計3380餘種,而中國就有15260種,其中大部分布在西南。今天就跟著小編一起瞭解下十大頂級普洱古茶樹區。

  老班章

  老班章的村民或許是在中國農民行列最懶惰的,安常理來說他們應該在高價時多種一些樹茶,畢竟這和經濟利益有關。但他們偏偏不關心,就關心喝酒,喝完後就睡。今天賣了茶錢,一個星期化完。基本是很滿足眼前的,但他們也是幸福的。就因為這個原因,所以我們今天還能喝到多數是古樹茶,而不是小樹茶。

  易武颳風寨

  颳風寨古樹茶基本代表了好普洱茶的高標準。有的茶友說茶氣足,是指苦味,這是不可接受,也是片面的。氣,更應該體現在內,就是喝下茶後整個身體感覺有點微熱,當然不是全部都有。

  颳風寨最為迷人之處在於“內氣”,內氣者,不是以口鼻欣賞,而是以身體感知。普洱茶歸肺經脾經,品飲時,丹田手足微微生熱發汗,甚至有如練氣功時得氣的感覺;某種程度上,普洱茶真正迷人之處,在於內氣;而內氣,由於每個人的身體條件不同,感受的程度也不盡一樣,但對內氣的深入探討,似乎從中醫理論更能解釋清楚。

  易武麻黑

  普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,特別是在生茶領域獨樹一幟。然而時到今日麻黑茶的混亂也給市場帶來一些不良影響。

  周邊的一些村寨,如落水洞,曼秀,大漆樹等的茶次之于麻黑,並不是不好,而是口感上差異明顯。北方人就比較偏愛大漆樹,因為他偏甜,南方人更偏更麻黑的純厚。

  易武茶的靈氣在於後期陳化中回生,通俗的說就是“越放茶氣越足”,整個茶底韻的指標在上升目前茶友的認知是易武茶溫柔,這是表像的,因為現在的研究表明,明前春茶不溫柔;柔是因為茶料偏春尾,或是夏茶,或是混雜的茶。後期陳化後依然是淡,這或許就是目前易武茶的寫照吧因為大家都想做便宜的易武茶,所以近幾年沒有出過什麼經典的麻黑茶

  南糯山(半坡老寨多依寨)

  南糯山大樹茶量小,很多人不屑一顧,說出不了好茶!這是行外,有人到過最高峰多依寨做茶嗎?沒有,所以請不要亂寫。

  如果要問它有什麼特點,還真是沒法用個詞來概括一下。先用“純”來代替吧!不苦,不澀,香氣不在外面。新茶就是一個字淡,湯色偏白。如果不細研究,好像是小樹剛采下來,喝到最後感覺出來了。

普洱茶產地:十大頂級普洱古茶樹區

  布朗山

  布朗山的茶一個字,“夠味”,茶味很足。但特點就似乎不明顯了,有人說味正,有人說氣足,這些論點應該都是可以接受的。但首先一點要保證是古樹茶,如果是小樹就不在討論範圍。

  猛庫古樹茶

  前面說的,茶不複雜,而是人複雜;一年不過1噸茶產量的小村子,如今把整個猛庫茶區弄得很亂,就是您到村裡收茶或是做初制所,或是半路有人叫賣,您都要謹慎!

  雙江猛庫一帶的古樹茶,還是值得一品,先給它定個型“茶香湯柔,淡甜有力”;可能是和做工有關,湯水有些偏綠黃,香味與版納茶是兩種風路。

  猛庫大雪山

  市面上的大雪山版本可謂眾多,但我們獨尊猛庫大雪山生茶,獨有的香氣,甜潤讓很多茶友喜愛。隨著歲月的變遷,香氣依舊!

  如果你要拿去和易武茶比,比不出所以然,因為他們本來就各有千秋,各有所長,這就是普洱生茶的魅力。

  後期的陳化可觀,特別是一些女性朋友更喜歡。如果您口味喝重了,喝雜了,不如品上一杯大雪山生茶,大有收穫。

  帕沙古樹

  帕沙古樹隨著海拔的增高,品質越好,毛料初期品起來澀感重,做成餅後澀感減淡,品飲後澀化得很快,後期陳化後應該是一款好茶。

  南本老寨

  偏遠,偏僻,目前市面上古樹純料很少,從古樹齡看300年以上,且產茶量還是很可觀的。

  明前春茶清香味足,如果是春茶湯水偏濃,底韻足。是一款性價比很高的古樹茶

  昔歸忙麓山

  開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

  昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

  昔歸古茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60110釐米。昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當地的習慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。,

 

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