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【普洱熟茶】熟茶的渥堆發酵技術這個小圈子是不是只限雲南人?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2020-05-23 16:40:26

 熟茶的渥堆發酵技術這個小圈子是不是只限雲南人?

不是這樣。
拿企業主來講,我認識的搞渥堆的企業主有廣東人、福建人、河南人、河北人、山東人、浙江人。
從渥堆師傅來講,我碰到過的師傅有四川的、貴州的,最遠有山東的。
不過這些人除了少數生意特別大,說不清定居哪的,基本上都定居雲南了。其實不管是哪裡人,只要能把熟茶發酵好就可以。

我認為熟茶才是普洱茶的重點

 

 

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