【普洱熟茶】熟茶的渥堆發酵技術很神秘,是它的技術難度很大嗎?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2020-05-23 16:35:05

 

熟茶的渥堆發酵技術很神秘,是它的技術難度很大嗎?

熟茶的渥堆發酵技術的確神秘。歷史原因造成的。有一段時間是由公##部下面的一個局管的,(打出那個局的名字論壇上可能就被屏蔽了),但那都是過去了!

技術難度不大,和腌鹹菜差不多。看看從業人員的學歷就知道了,使用的現代設備頂多也就是個溫度計,甚至有連溫度計都不用的。

我認為熟茶才是普洱茶的重點

 

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