白茶的色為什麼是白色？

 白茶，顧名思義，這種茶是白色的，是福鼎市的一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，用這種茶片生產出白茶。

白茶的色為什麼是白色？

一、因為在這裡獨特的自然條件下，常年濕冷的海風吹拂，導致茶樹的葉面生長中就長出了豐厚的白毫，這也正是福鼎白茶特殊藥用價值的來源。

二、就是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。